Biscotti al vin santo ricetta di Sandro

Ingredienti:

500 g di farina

150 g di zucchero

150 g di uvetta

80 g di pinoli/noci

1 bustina di lievito per dolci

200 ml di vin santo

200ml di olio di semi di girasole

buccia d'arancia tritata

2 cucchiai di alchermes

Procedimento:

Formare un impasto con tutti gli ingredienti, formare i biscotti e cuocerli a 160° per circa 15 minuti